Das Jungfrau-Menü
24.08.-23.09.
Rote Beete Carpaccio mit
Matjestatar und Kartoffelstroh
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Kartoffelsuppe mit
Blutwurststrudel
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Gefüllter Karpfen mit
Forellenkaviar
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Kalbsbraten mit Dörrpflaumen,
Herbstgemüse und Annakartoffeln
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Kürbiskern-Creme-Brulee mit
Kürbiskernöleis
Das Waage-Menü
24.09.-23.10
Gebeizte Hirschkeule mit
Feige und Haselnuss
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Kürbissüppchen mit
Kürbiskernöl
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Garnelen aus der Pfanne
"Piri Piri" Art
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Gebratene Bauernente mit
Rosenkohl und
Semmelknödel
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Zweierlei vom Pfirsich
mit Mascraponecreme
*** Das Sternzeichen-Dinner ***
Bei ansprechend gedecktem Tisch werden die
Geburtstagskinder im Zeichen der Sterne verwöhnt :
Menüpreis pro Person nur EUR 45,00 incl. Aperitif !
Bitte mindestens einen Tag vorher reservieren.
