Skorpion

 

Das Zwilling-Menü

21.05.-20.06.

Amuse bouche

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Spargelquiche mit Brennessel und Tomatenkonfit

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Kraftbrühe mit Petersiliennocken

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Pochierter Kabeljau mit Buttergemüse und Polenta

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Lammkarree mit Bohnenpüree und aufgespritzen Kartoffeln

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Ein Traum von Mango und Minze