*** Das Sternzeichen-Dinner : *** Bei ansprechend gedecktem Tisch werden die Geburtstagskinder im Zeichen der Sterne verwöhnt ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Das Löwe-Menü
23.07.-22.08.
Timbale von Tomatencreme und Basilikumespuma
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Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange
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Zanderfilet auf Ratatouille mit Balsamicojus
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"Entrecote double", am Tisch tranchiert, dazu Gemüseauswahl und Kartoffelgratin
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Zitronensorbet mit Erdbeeren und Minze aus unserem Garten
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Das Jungfrau-Menü
23.08.-22.09.
Wildkräutersalat mit Entenbrustscheiben und Orangenschaum
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Flusskrebssuppe mit Krebsfleischklößchen
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Doradenfilet auf Fenchelgemüse und Safransud
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Gratiniertes Fairsenfilet auf Rotwein-Pfeffer-Soße mit Kartoffel-Zucchini-Törtchen
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Passionsfruchtsorbet mit Prosecco aufgefüllt
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Das Waage-Menü
23.09.-23.10.
Fünf kleine Hors d`oevres aus der Casino-Küche
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Knuspriges Doradenfilet auf Graupen-Pilz-Risotto
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Rote-Bete-Süppchen mit fritiertem Gemüsestroh
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Kross gebratene Rhön-Poularde, am Tisch tranchiert, dazu Spitzkohl und glasierte Kirschen
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Topfen-Souffle mit Blaubeer-Ragout
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Menüpreis pro Person : EUR 35,00 incl. Aperitif