Unsere Speisenkarte

 

Neben unserer öfter wechselnden Feinschmeckerkarte 

bieten wir noch viele interessante Gerichte auf der Standardkarte :

 

Für den kleinen Hunger

Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken

Schweizer Wurstsalat mit Brot und Butter

Käseauswahl mit Baguette

Gebackener Camembert auf Toast mit Röstpetersilie und Preiselbeersahneschaum

"Pinbone-Steak" : ein kleines Rumpsteak mit Champignonrahmsoße auf Toast

Großer bunter Salatteller mit Mango- oder Sauerrahmdressing...

...dazu wahlweise Putenbruststreifen, ...karamelisierter Ziegenfrischkäse, ...gebackener Schafskäse, ... Räucherlachsscheiben, ... gebratene Garnelen, ...Melone und luftgetrockneter Bauernschinken etc.

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Schnitzelgerichte

Schweineschnitzel Wiener Art, Zigeunerschnitzel, Jägerschnitzel mit Pommes frites und Salatteller

Schweizer Schnitzel, natur gebraten und mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatteller

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Allerlei vom Grill

Schweinerückensteak, Schweinefilet, zartes Färsenrumpsteak, Rinderfilet,

diese Grilladen servieren wir mit Kräuterbutter, Ajvar, Folienkartoffel und Salatteller

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Immer schon gerne bei uns gegessen

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons in Rahmsoße, Rösti und Salat

Deutsches Beefsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

Pariser Pfeffersteak aus der Rinderlende, dazu Röstkartoffeln und Salatteller

Grillteller "amerikanisch" : verschiedene Steaks auf Bratkartoffeln, dazu Grillwürstchen, Grilltomate, Kräuterbutter

Zart rosa gebratene Entenbrust auf leichter Orangensoße, dazu Broccoli in Mandelbutter und Kartoffelplätzchen

Drei gebratene Lammfilets an eigener Soße mit großer Salatgarnitur und Baguette

Für die Kinder

Schweineschnitzelchen mit pommes frites und Salatgarnitur

Putengeschnetzeltes in Rahmsoße mit Butterspätzle und Salatgarnitur